颠覆传统，革新采购通路

● 传统的食材采购工作均是由厨师向不同的供应商直接订货，经过代理商、批发商及零售商等层层的差价后，采购的成本以提高很多。

● 宏冠的食材采购，则是由专业的采购人员直接与产地交易购买，顾客就能享受到物美价廉的食材，一般非专业的采购人员，在产品价格上易遭受层层的剥削，损害员工权益。

绿色供应链，源头采购！！