1、自建基地：自建的无公害种、养殖基地，在产地源头的集中采购，在农产品配送中心的统一配送，不尽最大限度地减少了原材料和运输成本，而且对原料的安全与充足供应有了坚实可靠的保障。
2、源头采购：为保证供应渠道及质量的长期稳定，公司与广东、江西、湖南、海南等地最大的种养殖业及政府建立了良好的合作关系，以减少原料批发的中间环节，获得质量和价格优势，保证食品的安全的卫生。
3、强强联手：采用严密的供方评价体系，与国内食品品牌企业强强合作，建立稳定的粮油、副食品基地直供，进行规模采购，节约成本，实现与客户、社会的三赢。那么宏冠膳食餐饮公司是如何确保食堂采购安全的？

1、软硬管理，完整体系：网络化细分管理、集团化连锁经营、标准化运作模式，其专业优势和规模效应，直接而有效地降低了经营与管理成本，为实现公司于客户、社会的三赢奠定了基础。我们拥有几千平方米的洁净车间；装备精确地检测实验室；1000多平方米的粮油干货库。进出货实行计算机监控和管理；公司可提供蔬菜瓜果、鲜肉及肉制品、禽类、水产品、粮油副食、豆制品、调配料等二十多大类8000多个品种。
2、快捷配送，贴心到家：我公司的10多部现代化、多功能箱式食品配送车，几百名送货员，就紧张的穿梭起来，在第一时间给客户送去新鲜的蔬菜和温馨的问候。